A Félegyházi Pékség Kft. vezetőségi célkitűzése: kiváló minőségű, biztonságos sütőipari termékek gyártása, vevőközpontúság biztosítása, a jogszerűséget, eredetiséget, fenntarthatóságot és a társadalmi felelősségvállalást szem előtt tartva. Vállalatunk ennek megfelelő élelmiszerbiztonsági és fenntarthatósági rendszereket működtet (RSPO, Rainforest Alliance), kiemelt figyelmet fordítva az esélyegyenlőség, a környezetvédelem és energiahatékonyság szempontjaira.
Célkitűzésink megvalósítása érdekében a következő lépéseket tesszük:
Élelmiszerbiztonság, termékminőség, jogszerűség és eredetiség:
Élelmiszerbiztonsági és minőségirányítási rendszerünk kialakítása, bevezetése és fenntartása az érvényben lévő jogszabályokon, az IFS Food és TFS követelményeken, valamint a jó gyártási és helyes higiéniai gyakorlatokon, illetve a HACCP-elveken alapuló eljárásokról szóló 2022/C 355/01 Bizottsági Közleményeken és nemzetközi szakismeretek figyelembevételén alapul.
E rendszerek kiterjednek az alap- segéd- és csomagolóanyagok beszerzésére, tárolására, a gyártás technológiája minden lépésére, a tárolásra, raktározásra és kiszállításra, az élelmiszerbiztonság szempontjából befolyással bíró berendezések, üzemrészek infrastruktúrájára, karbantartására és tisztítására, a személyi és üzemi higiéniára, valamint a kártevő elleni védekezésre és a környezeti monitoringra.
Beszállítóink kiválasztása szigorú követelményrendszer alapján történik, majd együttműködésünk során bevonjuk őket fejlesztéseinkbe. A termelést szabályozott gyártási környezetben végezzük az előfeltételi programok biztosításával.
Az élelmiszerbiztonsági rendszerünk és annak folyamatai az állandó javítás, fejlődés és megelőzés jegyében zajlanak. Ezek folyamatos működtetése teszi lehetővé tevékenységünk stabilitását, melynek megfelelőségét belső auditok és független harmadik fél általi emelt szintű tanúsítás igazolja.
Élelmiszer hamisítás:
Elkötelezzük magunkat a hamisíthatóság kiküszöbölésére és megelőzésére, a beérkező anyagokat, csomagolóanyagokat rendszeresen ellenőrizzük, beszállítóinkat rendszeresen értékeljük.
Vevőközpontúság:
Vevőinkkel és beszállítóinkkal hosszú távú, kölcsönösen előnyös kapcsolatokra törekszünk a minőségi és élelmiszer-biztonsági célkitűzéseink elérése érdekében.
Az élelmiszerbiztonsági rendszer segítségével a hagyományosan kiváló minőség mellett az élelmiszerbiztonság oldaláról is garantálható fogyasztóink megelégedettsége, termékeink növekvő piaci részesedése.
Élelmiszerbiztonsági kultúra:
Éves képzési tervünk mellett naprakész információ átadás történik változás esetén, minden kompetens kolléga részére. Az elméleti és gyakorlati oktatások segítségével kívánjuk elérni, hogy minden dolgozónknak váljék magatartásává a biztonságos és minőségi termékek előállítására való törekvés.
Ötletláda kihelyezésével tudják dolgozóink jelezni élelmiszerbiztonsági aggályaikat és fejlesztési javaslataikat, melyek részleteit és jutalmazásának lehetőségeit az Ötletláda kezelési szabályzat tartalmazza. Munkavállalóink visszajelzési motiváltságát növelni szeretnénk, aktuálisan meghirdetett témakörökre vonatkozó javaslattételi lehetőséggel is.
Fenntarthatóság:
A Félegyházi Pékség Kft. elkötelezett híve a környezettudatos működésnek, a társadalmi felelősségvállalásnak és a fenntarthatóság elősegítésének. Az élelmiszeriparban betöltött szerepünk mellett a társadalmi felelősségvállalási (CSR) tevékenységünkkel is hozzájárulunk az értékteremtéshez, valamint a társadalmi és természeti értékek megőrzéséhez, melyet a fenntarthatóság és innováció jellemez. Elsősorban hosszú távra szóló programokban gondolkodunk, ugyanakkor érzékenyek maradunk az aktuális környezeti, társadalmi problémákra, és támogatjuk azok helyi szinten történő kezelését.
Fenntartható beszerzési politikánk keretében fenntartható termesztésből származó Rainforest Alliance tanúsított kakaó tartalmú, illetve RSPO tanúsított pálmaolaj tartalmú alapanyagokat szerzünk be, amelyek felhasználásával tanúsított termékeket gyártunk.
Céljaink elérése során fokozott figyelmet fordítunk a tisztességes piaci magatartás szabályainak betartására, valamint a környezet védelmére is. A környezet védelme érdekében törekszünk az energiafelhasználás és a keletkező hulladékok mennyiségének fajlagos csökkentésére.
A Félegyházi Pékség Kft. vezetése elkötelezett e feladatok végrehajtását illetően és biztosítja az ehhez szükséges erőforrásokat.